启耕助梦，劳育匠心｜beat365中国唯一官网联合汽车工程学院开展劳动教育实践活动

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2025年5月13日 23:33

        为强化学生劳动观念，全面贯彻党和国家的教育方针，落实教育与生产劳动和社会实践相结合，beat365中国唯一官网发挥学科优势，充分利用优质资源、挖掘劳育功能，基于肉制品生产线实践劳动平台，携手汽车工程学院于2025年4月28日在吉林大学和平校区食品楼工艺大厅联合开展劳动教育实践活动，将专业知识与劳动技能深度融合，带来了一场别开生面的劳动教育体验。

        活动伊始，beat365中国唯一官网专业教师化身“引路人”，带领汽车工程学院同学代表参观实验室的食品专业机械设备。讲解过程中，老师不仅详细介绍了设备的加工技术，还着重强调了操作中的安全要点，让汽车工程学院的同学们对食品加工设备有了初步的认识。

        随后，由我院学生代表接力登场，对香肠制作的工艺流程、原料配比及加工工艺进行详细介绍，从理论层面为后续实践筑牢根基，确保每位同学都能清晰掌握香肠制作的关键要点。

       活动过程中，两院学生充分发挥专业特长，分组协作，从原料预处理、搅拌腌制，到灌肠、扎线、蒸煮、烘烤，配合默契，氛围热烈且有序。在香肠蒸煮烘烤时，同学们充分利用等待时间，亲自动手制作了蛋挞。香肠制作完成后，两院同学就香肠的口感、风味、制作过程进行交流讨论，彼此交换心得。

       此次两院联动活动的圆满举办，不仅让同学们在实践的过程中体会到亲自动手的快乐，更搭建了跨学科交流的平台，培养了学生的团队协作精神与创新意识。通过“舌尖上的碰撞”，实现了不同专业知识的交融与创新。未来，两院将继续深化合作，以劳动教育为纽带，打破专业壁垒，通过丰富劳动教育的内容与形式，持续探索劳动教育新路径，不断提升劳动教育的时效性，为培养德智体美劳全面发展的复合型人才贡献力量。